
Recipes
Piña pulcada
- 50 gr de piña natural
- 1.5 oz de crema de coco
- 1.5 oz de leche evaporada
- 1.5 oz de leche condensada
- 1.5 de ron blanco
- Hielo
- 6 oz de pulque
Para decorar: hoja de citronela, perfume de citronela
Procedimiento: en una licuadora verter los ingredientes ya mencionados en la receta, servir en un vaso con hielo, colocar el ornamento y la loción.

Tuzo blanco
- 6 oz de pulque infundido con avena
- 1 oz de leche evaporada
- 1 oz de leche condensada
- 1 oz de concentrado de horchata
- 60 ml de vodka
- .45 ml de licor de café
Para decorar: granos de café
Procedimiento: en una licuadora verter los ingredientes ya mencionados excepto el licor de café, después en un vaso colocar hielo y el licor de café, verter el contenido de la licuadora en el vaso, colocar el ornamento.
Epazoyucan
- 1 guayaba tatemada
- 6 frambuesas
- 6 oz de pulque
- 1 ½ oz de licor de almendras
- 1 oz de jarabe natural
Para decorar: guayaba deshidratada.
Preparación: la guayaba previamente tatemada se vierten en la licuadora con las frambuesas y el pulque. En un vaso colocar el contenido así mismo debe de ser colado.

Tepeapulque tropical
- 8 oz de pulque
- 30 gr de pulpa de guanábana
- 1 ½ oz de leche evaporada
- 1 ½ oz de leche condensada
- Gotas de tintura de jamaica
Procedimiento: en la licuadora verter los ingredientes en la licuadora excepto las gotas de tintura de Jamaica. En el vaso colocar unas gotas de tintura y hielos. Servir en el vaso el contenido de la licuadora.

Ometochtli
- 2 oz de mix de berries casero
- 6 oz de cerveza pale ale
- 6 oz de pulque
- Hielo
Para decorar: flor comestible
Preparación: en un vaso mezclador verter los ingredientes con un poco de hielo, refrescar el trago.